Guia de Queijos e Leites Veganos

4 6 REVISTA DOS V E G E TA R I A NO S GUIA QUEIJOS & LEITES VEGETAIS THE QUESTION MARK CO. A Question Mark é uma empresa que une consciência de saúde e de meio ambiente, formulando produtos plant-based inovadores. Seu primeiro produto no mercado é o Yogurt?, um iogurte naturalmente fermentado com probióticos, formulado com ingredientes nacionais, sem açúcar e de produção consciente. A fábrica da Question Mark tem capacidade produtiva comparada a mil vacas leiteiras, em um espaço de 70 m 2 , o que já diz muito sobre a sua preocupação com o impacto dos produtos no ambiente. Questionar as possibilidades alimentares, diminuindo excessos que impactam o corpo e o planeta, é um dos pilares da marca. + www.questionmark.com.br • @questionmarkbr RE-FRESH O Yogurt? Re-fresh é a união perfeita dos sabores de amora, laranja, limão-siciliano e gengibre. Traz acidez na medida certa e dulçor leve, com notas cítricas e refrescantes que trazem a sensação de energia. BASIC Para quem busca sofisticação e simplicidade, o Yogurt? Basic tem base neutra, sem nada além de coco, inhame e castanha-de-caju. É aveludado, encorpado, com acidez mais elevada e com sabor de coco predominante. BRAZUCA O Yogurt? Brazuca Berries tem sabor predominante de pitanga, com toques de acerola e ameixa. É aveludado, com acidez perceptível e notas sutis de dulçor. O Brazuca Berries é ideal para um lanche a qualquer hora do dia. Desenvolvido pela conceituada nutricionista Juliana Mello, foi criado para apoiar o sistema imunológico, além de incentivar o uso de frutas da biodiversidade brasileira. YIN O Yogurt? Yin é encorpado, com dulçor predominante, notas de frutas vermelhas e aroma floral de lavanda e hibisco. Cocriado pela culinarista Bruna Hey, o Yin foi pensado para satisfazer aquele desejo emocional por algo doce. Das frutas vermelhas, além do sabor marcante, vem a capacidade antioxidante e, da lavanda, a calma e o acalanto interior. O Yin é uma respiração profunda no meio do seu dia.