Guia de Restaurantes

Banana Verde São Paulo (SP) I naugurado em2006, o Restaurante Banana Verde é umdos endereços perfeitos e preferidos na capital paulista para saborear comida vegana e vegetariana de alta qualidade. Em 2019 foi eleito pela Revista Prazeres da Mesa como omelhor restaurante vegetariano do Brasil. No almoço, alémdomenu executivo composto do buffet de saladas − commais de 10 tipos de saladas orgânicas frescas, pães de fermentação natural e sopa − duas opções de prato do dia e uma sobremesa vegana e sem açúcar, é possível optar pelomenu à la carte com alternativas saborosas. No jantar, o cardápio tem sugestões para todos os gostos: entradas especialmente pensadas para compartilhar, e os sucessos da casa que incluemo Bobó de Shimeji , Risoto Negro compipoca de abóbora e os deliciosos sanduíches. Para acompanhar, uma carta de vinhos que harmonizam com todo o cardápio, alémde cervejas artesanais, drinques e sucos naturais. As sobremesas são uma atração à parte, doces como a Torta Ópera ou a Torta de Framboesa, são perfeitos para fechar a refeição. No comando da cozinha do Banana Verde desde 2007, a chef mineira Priscilla Herrera, que passou pelo famoso vegetariano Dirt Candy, emNew York, gosta de colocar o tempero de sua terra na comida que prepara. Seu lema é levar à mesa comida natural saborosa, feita com ingredientes frescos, responsabilidade e respeito aomeio ambiente. O resultado são pratos lindos e apetitosos, que conquistam até hoje o paladar dos frequentadores. Mais informações Rua Harmonia, 278 Vila Madalena | São Paulo (SP) Telefone: (11) 3814-4828 Horário de funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h30 e das 19h às 23h • Sábados e feriados das 12h às 16h30 e das 19h às 23h • Domingo das 12h às 16h30 (reservas para até 6 pessoas) • bananaverde.com.br